لا مزارعون ، لا غذاء ، لا حياة

يواجه العالم الآن كارثة غذائية من صنع الإنسان. إنها تصل إلى مستويات الأزمة. 

تضع السياسات الحالية في أجزاء كثيرة من العالم أولوية لتغير المناخ من أجل تحقيق صفقة خضراء جديدة. وفي الوقت نفسه ، ستسهم هذه السياسات في وفاة الأطفال من سوء التغذية الحاد بسبب النظم الغذائية المعطلة ، مع نقص الغذاء والماء ، التوتر والقلق والخوفوالتعرض للمواد الكيميائية الخطرة. 

المزيد من الضغط السلبي على المزارعين والنظام الغذائي يطالب بكارثة. ال الجهاز المناعي كثير من الناس ، وخاصة الأطفال ، فقدوا مرونتهم وضعفوا إلى حد بعيد مع وجود مخاطر كبيرة على ثملوالالتهابات والأمراض غير المعدية والمعدية والوفيات و العقم.

مزارعون هولنديونالذين سيواجه الكثير منهم أزمة تكاليف المعيشة بعد عام 2030 ، قد وضعوا الحدود. يتم دعمهم من قبل عدد متزايد من المزارعين والمواطنين في جميع أنحاء العالم.

ليس المزارعون هم الأكثر تلويثًا للبيئة ، ولكن الصناعات الذين يصنعون المنتجات اللازمة لـ ثورة تكنوقراطية للطاقة الخضراء واستخراج البيانات والذكاء الاصطناعي. مع طرح المزيد من خطط المنتدى الاقتصادي العالمي من قبل السياسيين ، تتزايد التفاوتات ، وتتصاعد الصراعات في جميع أنحاء العالم. 

إن ثورة المزارعين القوية في هولندا هي دعوة للانتقال العاجل إلى عالم موجه نحو الناس وحر وصحي مع طعام مغذي يتم زراعته وحصاده فيما يتعلق بالعمليات الطبيعية. إن تعاون الناس العاديين في جميع أنحاء العالم آخذ في الارتفاع لمنع كارثة المجاعة الجماعية التي سببتها خطة العلموية والتكنوقراطية لحكم العالم والسيطرة عليه من قبل علماء ونخب غير منتخبين.

ما يكفي من الغذاء ، والحصول على الغذاء هو المشكلة

عادة ما ينمو المزارعون حول العالم ما يكفي من السعرات الحرارية (2,800) للفرد (في حين أن 2,100 سعرة حرارية في اليوم ستكون كافية) لدعم سكان من تسعة إلى عشرة مليارات شخص في جميع أنحاء العالم. لكن لا يزال 828 مليون الناس لديهم القليل جدا من الطعام كل يوم. لا تكمن المشكلة دائمًا في الطعام ؛ إنه الوصول. الأمم المتحدة التي كتبت في عام 2015 في أهداف التنمية المستدامة الهدف 2: لا جوع وسوء تغذية للجميع في عام 2030 لن يتم الوصول إليها. 

على مر التاريخ ، أدت الكوارث الطبيعية أو التي من صنع الإنسان مرات عديدة إلى انعدام الأمن الغذائي لفترات أطول من الوقت ، مما أدى إلى الجوع وسوء التغذية (نقص التغذية) والوفيات. أدى جائحة Covid-19 إلى تفاقم الوضع. منذ أن بدأ الوباء العالمي ، أظهرت تقديرات الوصول إلى الغذاء أن انعدام الأمن الغذائي محتمل تضاعف ، إذا لم تضاعف ثلاث مرات  في بعض الأماكن حول العالم. 

علاوة على ذلك ، خلال الوباء ، ارتفع الجوع العالمي إلى 150 مليون ويؤثر الآن على 828 مليون شخص ، 46 مليون منهم على شفا المجاعة ويواجهون مستويات طارئة من الجوع أو أسوأ. في الأماكن الأكثر تضرراً ، هذا يعني المجاعة أو الظروف الشبيهة بالمجاعة. يعاني ما لا يقل عن 45 مليون طفل من الهزال ، وهو الشكل الأكثر وضوحًا وشدة لسوء التغذية ، والذي يحتمل أن يهدد الحياة. 

مع ارتفاع الأسعار العالمية للأغذية والأسمدة بالفعل إلى مستويات مقلقة ، والتأثيرات المستمرة للوباء ، والقوى السياسية لتحقيق أهداف تغير المناخ وزيادة الحرب بين روسيا وأوكرانيا مخاوف خطيرة للأمن الغذائي على المدى القصير والطويل. 

يواجه العالم ارتفاعًا إضافيًا في نقص الغذاء ، مما يعرض المزيد من الأسر في جميع أنحاء العالم لخطر سوء التغذية الحاد. تلك المجتمعات التي نجت من الأزمات السابقة تُركت أكثر عرضة لصدمة جديدة من ذي قبل وسوف تتراكم الآثار ، وتغوص في المجاعة (المجاعة الحادة والزيادة الحادة في الوفيات).

علاوة على ذلك ، يتباطأ نمو الاقتصادات والتنمية في الدول حاليًا بسبب نقص القوى العاملة بسبب الانخفاض الحاد في الرفاهية وارتفاع معدلات الوفيات. 

في مجلة بعد حدود النيتروجين الجديدة التي تتطلب من المزارعين الحد بشكل جذري من انبعاثات النيتروجين بنسبة تصل إلى 70 في المائة في السنوات الثماني المقبلة ، انتفض عشرات الآلاف من المزارعين الهولنديين احتجاجًا على الحكومة. 

سيضطر المزارعون إلى استخدام كميات أقل من الأسمدة وحتى تقليل عدد مواشيهم ، في بعض الحالات حتى 95٪. بالنسبة للمزارع الصغيرة المملوكة للعائلات ، سيكون من المستحيل تحقيق هذه الأهداف. سيضطر الكثيرون إلى الإغلاق ، بما في ذلك الأشخاص الذين كانت عائلاتهم تزرع منذ ما يصل إلى ثمانية أجيال. 

علاوة على ذلك ، سيكون للانخفاض الكبير والقيود المفروضة على المزارعين الهولنديين تداعيات هائلة على سلسلة الإمداد الغذائي العالمية. هولندا هي ثاني أكبر مصدر زراعي في العالم بعد الولايات المتحدة. ومع ذلك ، تواصل الحكومة الهولندية تنفيذ أجندتها بشأن تغير المناخ بينما لا يوجد حاليًا قانون يدعم التنفيذ ، في حين أنها لن تغير كثيرًا في تلوث الهواء الرئيسي على كوكب الأرض. النماذج المستخدمة للوصول إلى قرار الحكومة الهولندية هي محل نقاش معترف به العلماء. 

لم يفكر السياسيون الهولنديون في أي اتصال في الآثار المترتبة على قرارهم بشأن كسر الهدف الأكثر أهمية في اتفاقية الأمم المتحدة: القضاء على الجوع وانعدام الأمن الغذائي وسوء التغذية في عام 2030. 

لسوء الحظ، سيريلانكاالبلد الذي أدخل زعيمه السياسي سياسة انعدام النيتروجين وانبعاثات ثاني أكسيد الكربون ، يواجه الآن مشاكل اقتصادية وجوعًا شديدًا وصعوبات في الوصول إلى الغذاء بناءً على قرار سياسي بعدم السماح للمزارعين باستخدام الأسمدة والمبيدات. ومع ذلك ، فإن السياسيين المسؤولين عن انبعاثات النيتروجين / تغير المناخ في البلدان الأخرى يتبعون نفس السياسة الخضراء. 

علاوة على ذلك ، الخبراء تحذير أن الحرارة والفيضانات والجفاف وحرائق الغابات والكوارث الأخرى تسببت في فوضى اقتصادية ، وسيأتي ما هو أسوأ. مواد غذائية و ماء كان النقص في وسائل الإعلام. 

علاوة على ذلك ، أعلن الخبراء الأستراليون عن وجود خطر لـ اندلاع مرض فيروسي في الماشية. وقد يتسبب ذلك في حدوث ضرر بقيمة 80 مليار دولار أسترالي للاقتصاد الأسترالي والمزيد من مشكلات سلسلة التوريد الحقيقية. عدد لا يحصى من الشركات والمنتجين يفلسون. إن الخسائر العاطفية التي يواجهونها للقتل الرحيم لقطعانهم الصحية هائلة ولا يمكن تحملها. إنها تدفع المزيد من المزارعين لإنهاء حياتهم. 

نأمل أن تكون هناك حاجة للحكومة الدنماركية للإعتذار، حيث انتقد تقرير استقصائي حول إعدام أكثر من 15 مليون من المنك في نوفمبر 2020 الإجراء الذي أدى إلى تضليل مربي المنك والجمهور والتعليمات غير القانونية الواضحة للسلطات ، سيساعد السياسيين على إعادة النظر في مثل هذه الإجراءات الصارمة على المزارعين.

في جميع أنحاء العالم ، تتصاعد احتجاجات المزارعين ، بدعم من المزيد والمزيد من المواطنين الذين يقفون ضد التفويضات الباهظة لإحداث تغييرات في "السياسات الخضراء" التي جلبت بالفعل المآسي وعدم الاستقرار الهائل. 

في مؤتمر وزاري للأمن الغذائي في 29 يونيو 2022 ، حذر الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو غوتيريش من أن تفاقم نقص الغذاء قد يؤدي إلى كارثة عالمية".

سوء التغذية مسؤول عن اعتلال الصحة أكثر من أي سبب آخر

إن المخاطر المتزايدة لنقص الغذاء والماء التي يواجهها العالم الآن ستجعل البشرية على حافة الهاوية. الجوع وحش متعدد الرؤوس. لعقود من الزمن ، أصبح قهر الجوع في العالم مشاكل سياسية بطريقة لا يمكن أن تكون في الماضي. أدى استخدام السلطة السياسية الاستبدادية إلى سياسات حكومية كارثية ، مما جعل من المستحيل على الملايين من الناس كسب لقمة العيش. يجب أن يُنظر إلى الجوع المزمن وتكرار المجاعات الخبيثة على أنهما أمران شائنان أخلاقيا وغير مقبولان سياسيًا ، كما يقول دريز وسين في الجوع والعمل العام، التي نشرت في 1991.

 "لمن هم في قمة السلم الاجتماعي ، إنهاء الجوع في العالم سيكون كارثة. بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى توافر العمالة الرخيصة ، فإن الجوع هو أساس ثروتهم ، وهو أحد الأصول "، كما كتب الدكتور جورج كينت في عام 2008 في مقال"فوائد الجوع في العالم". 

لا يتأثر سوء التغذية بنقص الغذاء والماء فحسب ، بل يتأثر أيضًا بالتعرض للإجهاد الشديد ، والخوف ، وانعدام أمن السلامة والغذاء ، والعوامل الاجتماعية ، والمواد الكيميائية ، والجسيمات البلاستيكية الدقيقة ، والسموم ، والإفراط في العلاج الطبي. لا يمكن لأي بلد في العالم أن يتغاضى عن هذه الكارثة بجميع أشكالها ، والتي تؤثر في الغالب على الأطفال والنساء في سن الإنجاب. عالميًا أكثر من 3 مليار نسمة لا تستطيع تحمل وجبات صحية. وهذا يتناقض مع ما يعتقده كثير من الناس أنه مجرد مشكلة بلد منخفض الدخل.

حتى قبل جائحة Covid-19 بدأت ، حوالي 8٪ من السكان في أمريكا الشمالية وأوروبا يفتقرون إلى الوصول المنتظم إلى الغذاء المغذي والكافي. يعاني ثلث النساء في سن الإنجاب من فقر الدم ، بينما يعاني 39٪ من البالغين في العالم من زيادة الوزن أو السمنة. كل عام يولد حوالي 20 مليون طفل يعانون من نقص الوزن. في عام 2016 ، كان 9.6 ٪ من النساء يعانون من نقص الوزن. على الصعيد العالمي في عام 2017 ، كان 22.2٪ من الأطفال دون سن الخامسة يعانون من التقزم ، في حين أن نقص التغذية يفسر حوالي 45٪ من الوفيات بين الأطفال دون سن الخامسة.

كما صرح لورانس حداد ، الرئيس المشارك لـ تقرير التغذية العالمي مجموعة الخبراء المستقلة ، "نحن نعيش الآن في عالم أصبح فيه سوء التغذية هو الوضع الطبيعي الجديد. إنه عالم يجب أن ندعي جميعًا أنه غير مقبول تمامًا ". في حين أن سوء التغذية هو المحرك الرئيسي للمرض مع ما يقرب من 50 ٪ من الوفيات الناجمة عن الأمراض غير المعدية المتعلقة بالتغذية في عام 2014 ، تم تقديم 50 مليون دولار فقط من تمويل المانحين. 

يفرض سوء التغذية بجميع أشكاله تكاليف باهظة غير مقبولة - مباشرة وغير مباشرة - على الأفراد والأسر والدول. التأثير المقدر على الاقتصاد العالمي ل نقص التغذية المزمن 800 مليون شخص يمكن أن يصل ارتفاعهم إلى 3,5 تريليون دولار في السنة، كما ورد في تقرير التغذية العالمي في عام 2018. في حين أن وفيات الأطفال ووفيات البالغين المبكرة والأمراض المعدية وغير المعدية المرتبطة بسوء التغذية يمكن الوقاية منها بالتغذية الصحيحة.

سيكون هذا أكثر من ذلك بكثير في هذه اللحظة الثمينة ، حيث يزداد عدد السكان بشكل حاد في الوفيات الزائدة والأمراض غير المعدية بين الأشخاص في سن العمل كما أظهره مؤخرًا شركات التأمين.

المجاعات تسبب آثارا عبر الأجيال

المجاعة هي حالة منتشرة على نطاق واسع حيث نسبة كبيرة من الناس في بلد أو منطقة لديها القليل من الإمدادات الغذائية الكافية أو منعدمة. قضت أوروبا والأجزاء المتقدمة الأخرى من العالم على المجاعة في الغالب ، على الرغم من انتشار المجاعات التي قتلت الآلاف والملايين من الناس من التاريخ ، مثل مجاعة البطاطس الهولندية من 1846-1847 ، وشتاء الجوع الهولندي 1944-1945 ومجاعة الصين. 1959-1961. 

كانت الأخيرة هي أشد المجاعات شدة من حيث المدة وعدد الأشخاص المتضررين (600 مليون وحوالي 30 مليون حالة وفاة) وأدت إلى انتشار نقص التغذية بين السكان الصينيين في الفترة 1959-1961. حاليًا ، تعتبر إفريقيا جنوب الصحراء واليمن من البلدان التي تعاني من المجاعة المعترف بها. 

لسوء الحظ ، فإن زعزعة الاستقرار العالمي والمجاعة والهجرة الجماعية تتزايد بسرعة من المتوقع حدوث المزيد من المجاعات إذا لم نتحرك اليوم.

الدراسات الوبائية النباح وما بعده هيلز أظهر وجود علاقة بين توافر التغذية في مراحل الحمل المختلفة والسنوات الأولى من العمر والأمراض في وقت لاحق من الحياة. أظهرت دراساتهم أن الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية كانوا في الغالب صغارًا عند الولادة. المزيد والمزيد من الأبحاث تثبت دور الآليات المتعلقة بالتغذية في التأثير على التعبير الجيني. حتى الفترة السابقة للحمل قد تؤثر على مخاطر لاحقة لمقاومة الأنسولين أو مضاعفات أخرى للجنين. 

كما هو موضح في دراسة مع 3,000 مشارك في شمال الصين ، أدى التعرض قبل الولادة للمجاعة إلى زيادة كبيرة في ارتفاع السكر في الدم في مرحلة البلوغ في جيلين متتاليين. ترتبط شدة المجاعة أثناء تطور ما قبل الولادة بخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. تتوافق هذه النتائج مع النماذج الحيوانية التي أظهرت تأثير الحالة التغذوية قبل الولادة على تغيرات الغدد الصماء العصبية التي تؤثر على التمثيل الغذائي ويمكن برمجتها للانتقال من الناحية الفسيولوجية عبر أجيال متعددة من خلال أجيال من الذكور والإناث. الصدمة الصحية في الحياة المبكرة يمكن أن تسبب الظروف تغيرات جينية في البشر تستمر طوال الحياة ، تؤثر وفيات الشيخوخة ولها تأثيرات متعددة الأجيال. اعتمادًا على الفصل الذي يتعرض فيه الجنين للحرمان من الطعام أو حتى الإجهاد وحده ، قد يختلف المرض المرتبط به في وقت لاحق من الحياة من الفصام ، اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه إلى الفشل الكلوي وارتفاع ضغط الدم من بين أمور أخرى. قدمت دراسات أخرى عن التعرض للمجاعة لدى البشر أدلة على حدوث تغيرات في نظام الغدد الصماء والتعبير الجيني قبل الولادة في الجهاز التناسلي.

شوهدت آثار فترات المجاعة أو نقص التغذية في الغالب في الأشخاص ذوي الدخل الاقتصادي الاجتماعي المنخفض. لكن، 1 من 3 أشخاص في العالم من بعض أشكال سوء التغذية في عام 2016. النساء والأطفال 70٪ من الجياع. ليس هناك شك في أن نقص التغذية قد ازداد خلال السنوات الست الماضية. زيادة التقزم والهزال في الأكثر ضعفا. لا يتغذى اثنان من كل ثلاثة أطفال على الحد الأدنى من النظام الغذائي المتنوع الذي يحتاجون إليه للنمو والتطور إلى أقصى إمكاناتهم. 

إن الجياع في بلدان مثل سريلانكا وهايتي وأرمينيا وبنما هم قمة جبل الجليد ، ويفتحون أعين العديد من المواطنين في جميع أنحاء العالم أمام مشكلة سريعة النمو نتيجة الإغلاق والتفويضات والسياسات القسرية في مجال تغير المناخ ، الجفاف وحرب أوكرانيا.

يواجه مواطنو العالم منذ سنوات: الوفيات الزائدة، انخفاض سريع في حالات العقم والولادة مع وجود خطر لحقوق الإنسان للمرأة والمزيد من الأمراض. 

اعترفت تقارير مروعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية بأن صحة الناس والبيئة آخذة في التدهور. العالم يتحرك إلى الوراء على القضاء على الجوع وسوء التغذية. يكمن الخطر الحقيقي في أن هذه الأرقام سترتفع أكثر في الأشهر المقبلة.

والحقيقة هي أن محاور الابتكار الغذائي, الشقق الغذائية (الزراعة العمودية)، لحوم اصطناعية والتلاعب بالجينات والعقل لن يكون قادرًا على معالجة الحالة المحبطة التي تواجهها البشرية.

جلبت سياسة Zero-Covid الإنسانية في خطر في وجودها. لقاحات Covid-19 مع أ خطر الضرر تم نشرها حتى للأطفال دون سن الخامسة ، بالكاد معرضين لخطر الإصابة بمرض حاد ، ولكن نقص التغذية يزيد بشكل كبير من القابلية للإصابة إلى الأمراض المعدية البشرية الرئيسية التي لم يتم الاعتناء بها. 

الصراعات تتزايد في جميع أنحاء العالم ، مما يزيد من عدم الاستقرار. لن يقبل المواطنون بعد الآن السياسات دون تحليل واضح للضرر والتكلفة.

نحن بحاجة إلى العمل الآن لخفض أسعار الغذاء والوقود على الفور من خلال دعم المزارعين وأنظمة الغذاء الفعالة للأغذية المغذية لعلاج أكثر من يعانون من سوء التغذية (الأطفال والنساء في سن الإنجاب) بين السكان. 

دعونا نأمل في عودة مبدأ أبقراط: "ليكن طعامك دوائك ودوائك طعامك".