
خلفيّة
تزوج. 01 مايو 2024، بعد أربع سنوات طويلة من تفشي فيروس سارس-كوف-2 الذي أدى إلى انهيار الاقتصاد وأعداد السكان العالمية على حد سواء، واجه رئيس تحالف الصحة البيئية بيتر داسزاك اللجنة المختارة في مجلس النواب المؤلفة من الحزبين بشأن جائحة فيروس كورونا، خلال جلسة الاربعاء.
تم استجواب داسزاك، مع عدد قليل من الحلفاء، إن وجد، من قبل الديمقراطيين والجمهوريين على حد سواء فيما يتعلق بسلامة أبحاث إيكوهيلث، وإشرافه على العمل في مختبر الفيروسات في ووهان، وتأخير مشاركة المعلومات حول أبحاث اكتساب الوظيفة المحفوفة بالمخاطر مع المسؤولين الفيدراليين.
تظهر التقارير، التي تم تقديمها بعد عامين من تفشي المرض، أن EcoHealth Alliance قد شارك في تجارب محفوفة بالمخاطر أجريت في عام 2019 والتي جعلت فيروس كورونا في الفئران أكثر إمراضًا.النهج المعروف باسم بحث اكتساب الوظيفة.
في حين أن حكومة الولايات المتحدة والوكالات التنظيمية منقسمة بشأن أصول تفشي فيروس سارس-كوف-2، فقد ثبت أن الاعتقاد في رواية "القفزة الحيوانية المنشأ" غير صحيح. حوالي 10 مليار دولار أكثر ربحية انا ارقي.
بعد منحة قدرها 300 مليون دولار من خطة الإنقاذ الأمريكية، بدأت وزارة الزراعة الأمريكية على الفور في تنفيذ تغييرات جديدة في القواعد بشكل إلزامي التتبع والتتبع والمراقبة من خلال نظام التحقيق في صحة الحيوان والنبات (APHIS)، باستخدام علامات الأذن لتحديد الترددات الراديوية (RFID) في الماشية والبيسون.
بالإضافة إلى تنفيذ علامات RFID، فإن وزارة الزراعة الأمريكية تقوم بذلك تقترح حاليا إعادة بناء كاملة لبرنامج APHIS الخاص بها، وإسقاط "النباتات" من نظام المراقبة الخاص بها للتركيز فقط على "مراقبة أمراض الحيوان"، في النظام الجديد اقتراح APHIS-15، تم إنشاؤها من نهج الصحة الواحدة.
وفقًا لوكيل وزارة الزراعة الأمريكية للتسويق والبرامج التنظيمية، جيني ليستر موفيت، "باستخدام هذا واحد الصحة هذا النهج سيفيد البلاد لسنوات عديدة قادمة من خلال تمكيننا بشكل أفضل من الكشف بسرعة عن تهديدات الأمراض الجديدة وتوفير المعلومات لشركائنا في مجال الصحة العامة.
الجديد إطار استراتيجي، صدر في فبراير 2022، وأوضح كيف ستعمل الوكالة على "تعزيز مراقبة السارس- CoV-2 والأمراض الحيوانية المنشأ الأخرى الناشئة وفقًا لتوجيهات خطة الإنقاذ الأمريكية للرئيس بايدن (ARP)." يعد الاكتشاف المبكر والاستجابة لمسببات الأمراض ذات الإمكانات الحيوانية المنشأ أثناء وجودها في الحيوانات أمرًا ضروريًا للحد من تفشي المرض بين البشر أو منعه.
كما ذكرت سابقا ، وتستند مبررات هذه الإجراءات التنظيمية الصارمة بالكامل إلى التأكيد الوحيد على أن القفزات الحيوانية المصدر ممكنة من خلال استهلاك اللحوم.
ومع ذلك، يبدو أن المراجعة السريعة لهذه الإجراءات التنظيمية تكشف عن محاولة أخرى بين القطاعين العام والخاص في عصر كوفيد للتلاعب بالسوق، بدلاً من الجهد الصادق "للحد من تفشي المرض بين البشر أو منعه".
علامات الأذن RFID
مع استثناءات قليلة، يتطلب بيع أو تجارة أو شراء جميع منتجات اللحوم شهادة وزارة الزراعة الأمريكية. أدت قبضة وزارة الزراعة الأمريكية المشددة على برنامج إصدار الشهادات إلى الدمج الاصطناعي لمرافق معالجة اللحوم. ما يقرب من 85 في المئة من مرافق المعالجة في الولايات المتحدة مملوكة لأربعة تكتلات متعددة الجنسيات.
وبالإضافة إلى ذلك، على مدى السنوات الثلاث الماضية، أصبحت الولايات المتحدة دولة مستورد صافي للحوم البقرفي حين وصلت مخزونات الماشية في الولايات المتحدة إلى أدنى مستوياتها منذ 50 عاماً. على الرغم من أن الكونجرس أقر مؤخرًا متطلب وضع العلامات على بلد المنشأ، إلا أن الماشية الأمريكية المطلوبة لوضع علامات الأذن RFID تتفوق عليها بكثير لحوم البقر المستوردة من دول مثل البرازيل، دون أعباء تنظيمية مماثلة. وهذا يمنح شركات مثل JBS المملوكة للبرازيل ميزة كبيرة على المنتجين الأمريكيين الذين يجب عليهم تلبية لوائح وزارة الزراعة الأمريكية من أجل الوصول إلى نفس السوق.
ومن بين إجمالي 5,500 منشأة متبقية في البلاد، تتم معالجة الجزء الأكبر من الماشية الأمريكية من خلال عدد قليل من هذه المواقع المركزية المعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية. على سبيل المثال، منشأة معالجة مملوكة لشركة كارجيل في ويتشيتا، كانساس، يعالج 5,400 رأس من الماشية يوميًا. بمجرد بدء المعالجة، ليس هناك على الإطلاق طريقة ممكنة لتتبع قطع الهامبرغر أو اللحوم من 5,400 بقرة مختلفة، مما يطمس تمامًا أي ادعاء بأن علامات الأذن RFID ستساعد في منع العدوى البشرية.
فيما يتعلق بعلامات الأذن RFID، ينطبق نفس المفهوم تمامًا على منتجات الألبان. على الرغم من أن وزارة الزراعة الأمريكية تقوم فقط باختبار ماشية الألبان بحثًا عن فيروس H5N1 (أنفلونزا الطيور)، وليس ماشية اللحم البقري، إلا أن علامات الأذن غير قادرة على توفير تحديد المصدر بمجرد بدء العملية.
يتم توفير منتجات الألبان، على غرار شركات تعبئة لحوم البقر الأربع المتعددة الجنسيات، من خلال مزارع عائلية أصغر. يتم جمع الحليب ونقله إلى مرافق المعالجة الموحدة مثل Land-O-Lakes أو Tillamook أو Kraft Heinz أو Dairy Farmers of America أو Nestlé أو Danone.
مرة أخرى، لا تخدم علامات الأذن RFID أي وسيلة لتتبع المرض أو تتبعه بمجرد دخول الحليب في عملية البسترة.
ومن المفارقات أن البسترة، وهي عملية طهي الحليب لإزالة مسببات الأمراض، تم إدخالها في مطلع القرن خلال التحول الغذائي الصناعي الأول. ومن أجل الشحن لمسافات أطول وتوفير الوصول إلى سكان العالم، أفسحت المزارع المملوكة للعائلات التي تحتوي على منتجات الألبان الغنية بالفيتامينات، المجال لخطوط تصنيع الجبن والقشدة ومنتجات الألبان عالية المعالجة.
كما هو الحال مع معظم إمداداتنا الغذائية، وتقريبًا في كل صناعة اليوم؛ فما بدأ كوسيلة بريئة للوصول بأمان إلى الأسواق العالمية أدى إلى ظهور الاحتكارات المركزية وتكتيكات التدخل الحكومية القوية.
داخل الولايات المتحدة، أصبحت هذه الهياكل مثيرة للمشاكل بشكل خاص حيث تعمل الهيئات الإدارية والتنظيمية كباب دوار لشركات مختارة ومحمية. غالبًا ما يشار إليها باسم اتفاقيات الشراكة بين القطاعين العام والخاص، أو رأسمالية أصحاب المصلحة، يتم تخطيط وتنفيذ وإنفاذ تحولات السوق بأكملها بين التفاصيل الدقيقة لاتفاقيات الشراكة بين الشركات والحكومة.
المستقبل – عالمنا في البيانات
أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية للتو أنها لن تقدم بعد الآن تقريرًا رئيسيًا عن مخزون الماشية. ال تقرير جرد الماشية لشهر يوليو، وهو واحد فقط من تقريرين عن المخزون يتم إصدارهما كل عام، ولن يكون موجودًا بعد الآن.
أعلنت دائرة الإحصاءات الزراعية الوطنية (NASS) أنها ستلغي أيضًا جميع تقديرات المقاطعات للمحاصيل والماشية بدءًا من هذا العام، بعد تحملها لتخفيضات حادة في الميزانية من أحدث فواتير الاعتمادات.
استخدمت إدارة بايدن سلطتها التقديرية لإعادة تخصيص تمويل وزارة الزراعة الأمريكية للإسكان، والمساعدة في الإيجار، والإبلاغ عن انبعاثات الغازات الدفيئة، والتقدم في الشركات المملوكة للأقليات، وتتبع وتتبع ومراقبة مياه الصرف الصحي، ومراقبة الأمراض.

وسط هذه التحولات الهائلة في الأولويات، فإن علامات الأذن RFID لن تؤدي إلا إلى تعزيز الزراعة من خلال القيود المفروضة على الوصول إلى البيانات.
وبدون تقرير الماشية لشهر يوليو/تموز، فإن خبراء الصناعة لديهم مخاوف من أن أولئك الذين لديهم إمكانية الوصول إلى بيانات بطاقة الأذن RFID فقط هم من سيعرفون بالضبط مكان وجود سوق الماشية. وعلى نحو مماثل، تم إعطاء الأولوية للسلع الذكية المرتبطة بالمناخ. يوفر الآن قسم كامل من موقع وزارة الزراعة الأمريكية بيانات خاصة بـ "السلع الذكية مناخيا". وفي سوق متزايد التقلب، يمكن أن يؤدي الوصول إلى البيانات إلى تغيير نسب مخاطر السيولة لدى مؤسسات الإقراض التي تعطي الأولوية للمحافظ الذكية مناخيا على السلع التقليدية.
محلي - لا مركزي - اعرف عميلك - الثقة
الحقائق بسيطة. إذا كان الهدف الحقيقي هو الحد من مخاطر العدوى البشرية، بغض النظر عن احتمالات الإصابة بالأمراض الحيوانية، فيجب أن يكون التركيز على استعادة سلاسل التوريد المحلية واللامركزية والمتكررة.
إذا كانت نتيجة اختبار الحيوان إيجابية لمرض حيواني غريب (FAD)، فإن علم كوفيد-19 يخبرنا أن العزل والحجر الصحي هما خطوات حيوية يجب اتخاذها لوقف انتشار العدوى. يكون تنفيذ كلا الإجراءين أسهل بكثير في القطعان اللامركزية الأصغر حجمًا، حيث تصبح المناعة الطبيعية بعد ذلك مناعة القطيع.
ومع ذلك، بدلاً من العمل مع الولايات للموافقة بسرعة على المزيد من مرافق المعالجة المحلية، قامت وزارة الزراعة الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية تعمل وكالة حماية البيئة بدلاً من ذلك على إغلاقها.
في نهاية المطاف، سيتم استخدام علامات الأذن RFID كوسيلة وحيدة لتتبع اللقاحات، وانبعاثات الغازات الدفيئة، والامتثال - وهو النظام الذي أثار انتقادات بسبب قابليته للتشغيل البيني وأوجه التشابه مع الهوية الرقمية، أو جوازات سفر اللقاح.
قد يبدو الضغط من أجل مراقبة الأغذية العالمية وكأنه أغنية جديدة، ولكن القصة التي يتم نسجها قديمة قدم الزمن. هذه القصة هي من الامتثال القسري والسيطرة. قصة أصلية للبشرية تبدأ بالتخطيط لمن لديه حق الوصول إلى السوق، وتنتهي فقط عند إعادة التوزيع وتعزيز الموارد.
نشرها من مبادرة لحوم البقر
نشرت تحت أ ترخيص Creative Commons Attribution 4.0
لإعادة الطباعة ، يرجى إعادة تعيين الرابط الأساسي إلى الأصل معهد براونستون المقال والمؤلف.