مع أكثر من عقدين من الخبرة في التكنولوجيا الطبية والبحث في جامعة مينيسوتا، كرست أنيتا حياتها المهنية لمعالجة اضطرابات النزيف والتخثر. تركت المجال الطبي لتصبح مصورة محترفة، ومع ذلك، ألهمت خلفيتها في الرعاية الصحية اهتمامها المستمر بالبحث والرغبة في إحداث تأثير مفيد في حياة الآخرين. بصفتها مقيمة مدى الحياة في سانت بول، فهي تعتز بالمجتمع النابض بالحياة الذي كانت جزءًا منه. الآن، بعد تقاعدها جزئيًا، تستمتع بقضاء الوقت مع أطفالها الثلاثة وخمسة أحفاد، الذين يجلبون الفرح والطاقة إلى حياتها. سواء كانت تستكشف المناظر الطبيعية الجميلة في مينيسوتا أو تشارك في أنشطة مجتمعية، فهي شغوفة بتعزيز الروابط وتعزيز الصحة في مجتمعها.